常用的厨房的配套设备包括通风设备如排烟系统的排烟罩风管风柜处理废气废水的油烟净化器隔油池等1热厨区燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉2储藏设备其分为食品储藏。

厨房每个部分均须有抽气厨房所有空调鲜风抽气管道均须包以隔热绵，面扫防火漆#xF6B0排水要求厨房所有排水须经隔油池隔除油污后方可排放出外#xF50C电线要求厨房所有电线须套於喉管内#xF9EF消防要求厨房必须有灭火筒灭火毯等消防。